益生菌的來龍去脈

更新時間:2021-09-29 16:14:42 所屬欄目:腸道 作者:蔡麗娟

摘要:腸道菌群是人體腸道的正常微生物,如雙歧桿菌,乳酸桿菌等,能合成多種人體生長發育必須的維生素,如B族維生素,維生素K,煙酸、泛酸等,還能利用蛋白質殘渣合成必需胺基酸,如天冬門氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等,并參與糖類和蛋白質的代謝,同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養

腸道菌群是人體腸道的正常微生物,如雙歧桿菌,乳酸桿菌等,能合成多種人體生長發育必須的維生素,如B族維生素,維生素K,煙酸、泛酸等,還能利用蛋白質殘渣合成必需胺基酸,如天冬門氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等,并參與糖類和蛋白質的代謝,同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養物質對人類的健康有著重要作用,一旦缺少會引起多種疾病。

人體腸道內寄生著10萬億個細菌,它們能影響體重和消化能力、抵御感染和自體免疫疾病的患病風險,還能控制人體對癌癥治療藥物的反應。人體腸道內的微生物中,超過99%都是細菌,存活著數量大約有100兆個,這些數目龐大的細菌大致可以分為三個大類:有益菌、有害菌和中性菌。

有益菌,也稱之為益生菌,主要是各種雙歧桿菌、乳酸桿菌等,是人體健康不可缺少的要素,可以合成各種維生素,參與食物的消化,促進腸道蠕動,抑制致病菌群的生長,分解有害、有毒物質等。當益生菌造到破壞時,應補充益生元,益生元是指能促進益生菌生長繁殖的一類結構和性質不同的物質,優勢是不被或很少被宿主酶系和其他細菌酶系所分解。

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