菊粉——讓你腸道里的益生菌天天去健身房!

更新時間:2021-09-29 11:45:29 所屬欄目:腸道 作者:潘中妹

摘要:一菊苣產業健康中國知識問答連載一各位親,你們知道菊苣是什么嗎?作為一種古老植物,菊苣在現代科技的催化下大放異彩,提取物菊粉令我們的健康生活驚喜連連。從今天起,我們用10期的內容來聊聊充滿魔性的菊粉吧。希望各位小伙伴們多多支持。下面,讓我們以問答的形式,開課咯!Q16:菊粉的熱量高

一菊苣產業健康中國 知識問答連載一

各位親,你們知道菊苣是什么嗎?作為一種古老植物,菊苣在現代科技的催化下大放異彩,提取物菊粉令我們的健康生活驚喜連連。從今天起,我們用10期的內容來聊聊充滿魔性的菊粉吧。希望各位小伙伴們多多支持。下面,讓我們以問答的形式,開課咯!

Q16:菊粉的熱量高嗎?

菊粉屬于可溶性膳食纖維,屬于低能量物質,不會給人體提供能量。

Q17:為什么說菊粉是腸道益生菌的主糧?對益生菌的增殖情況到底怎樣?

2015年12月歐盟發布法規(EU)2015/2314批準每日食用12克菊苣菊粉(Chicory inulin)有助維持正常腸道功能的健康改善,其原理就是大量增殖腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌。

Q18:益生菌和作為益生元的菊粉有何不同?

益生元與益生菌都對促進腸道菌群平衡有積極的作用,但是作用的方式不同。通過攝入益生菌食品,大量有益菌到達人體內,和原來的有益菌一起發揮作用。但是市場上售賣的80%-90%的益生菌到達胃內會被胃酸滅活失去活性高達60%,真正到達腸道的有益菌株很少。益生元到腸道內,則積極促進原有的有益菌進一步發揮作用,產生更多的有益菌。

Q19:菊粉的主要功能不是調整腸道嗎,為什么對輕中度抑郁、焦慮有一定的改善作用?

菊粉中的低聚果糖(分子鏈2-9部分)可使大腦神經細胞營養因子表達升高,對皮質酮誘導的神經元損作有很好的保護用,可影響中樞的NE、5-HT的濃度,因此類低聚果糖對輕中度的抑郁癥、焦慮癥有較好的影響作用。

Q20:菊粉能達到減肥的效果嗎,要怎么吃呢?

菊粉是可溶性膳食纖維,在胃中吸收膨脹形成高粘度膠體,使人不易產生饑餓感并能延長胃的排空時間,從而減少食物攝入量,減少食物在小腸停留時間,還能在小腸內與蛋白質、脂肪等物質形成復合物,減少這些物質的吸收速率,從而在一定程度上達到控制體重的目的。根據中國營養學會的推薦,成人每日膳食纖維的建議攝入量為25-35克。

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