家長注意:這10種食物讓寶寶越吃越笨,要少給孩子吃

更新時間:2022-07-19 14:35:09 所屬欄目:兒童 作者:李明奇

摘要:現代的孩子一般都有比較好的飲食營養,但是有關專家表明不少孩子的大腦都受到了食物的損害,那么影響大腦的發育的有哪些呢?專家提示,以下10種食物應該讓寶寶少吃。1、泡泡糖泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,多吃會對身體

現代的孩子一般都有比較好的飲食營養,但是有關專家表明不少孩子的大腦都受到了食物的損害,那么影響大腦的發育的有哪些呢?專家提示,以下10種食物應該讓寶寶少吃。

1、泡泡糖

泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,多吃會對身體不利。

2、腌菜

長期吃腌菜可引起鈉、水在體內潴留,從而增加患心臟病的機會。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質,久吃易誘發癌癥。

3、魚干片

魚干片咀嚼時間過長后可浪費唾液,咽下的大量唾液可稀釋胃液,降低寶寶的消化能力。

4、味精

每人每日攝入味精量不應超過6克,攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人體利用鈣和鎂,可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀,對人體的生殖系統。

5、松花蛋

松花蛋含有一定量的鉛,常食會引起寶寶鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

6、葵花子

葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽鹼,使體內脂肪代謝發生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。

7、臭豆腐

臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質的腐敗物質,對寶寶的身體有害。

8、爆米花

爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右,對人體,特別是對兒童的造血系統、神經和消化系統都有害。

9、油條

油條中的白礬是含鋁的無機物,如天天吃油條,鋁就很難從腎臟體內排出,體內鋁過多,從而對寶寶的大腦及神經細胞產生毒害。

10、橙汁

加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高,糖分也比汽水多。推薦給寶寶吃原水果。

寶寶越吃越聰明的11種食物

兒童的大腦功能除與遺傳、環境等因素有關外,營養也有相當重要的作用。這里介紹一些日常生活中常見的有益于兒童大腦健康發育的食品,父母不妨給孩子多吃點。

1.小米:小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分,被人們稱為健腦主食。

2.雞蛋:雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。

3.大豆:大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

4.魚類:魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時,注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

5.蝦皮:蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

6.牛奶:每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。兒童每天早飯后喝一杯牛奶,有利于改善認知能力,保證大腦高效地工作。

7.蔥蒜:蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有「蒜胺」,這種物質對大腦的益處比維生素B1還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長發育更加活躍。

8.肝腎:動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質,并含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善大腦的記憶;鐵質供應充足,紅血球運輸氧氣,使思路更敏捷。

9.核桃:桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸,構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料,兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處。

10.大棗:大棗每100克含維生素C高達380-600毫克,被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳,加強腦細胞蛋白質功能,促進腦細胞興奮。

11.黃花菜:黃花菜被人們稱為「健腦菜」,它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以,兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。

小提示:

1、大腦發育從胎兒時就已經開始了,所以孕媽也要注意補充營養物質,特別是DHA及葉酸的補充。

2、寶寶的飲食習慣要從小養成,盡量保持體內的酸鹼平衡,酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽(如磷、硫和氯等),鹼性食品指含有在體內能形成鹼的無機鹽(如鈣、鈉、鉀和鎂等)。通俗點說,酸性食物是魚肉類及精食類,鹼性食物則是水果及蔬菜類。要特別提醒的是:酸鹼是指食物的性質而非味道。

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