腸道細菌也能影響你的減肥效果?

更新時間:2022-06-10 13:36:22 所屬欄目:腸道 作者:戴豪書

摘要:很多人的新年愿望之一就是希望自己的體重能夠降到正常的標準。那么在這個過程當中,控制飲食就是很關鍵的一環了。大多數人都知道如果你經常吃快餐,有吃很多含油很多食物的話,就容易變胖,而吃含熱量少,蔬菜水果豐富的食物的話,就更容易保持健康的體重。最近的研究就發現,當人們從吃快餐變到吃素食

很多人的新年愿望之一就是希望自己的體重能夠降到正常的標準。那么在這個過程當中,控制飲食就是很關鍵的一環了。大多數人都知道如果你經常吃快餐,有吃很多含油很多食物的話,就容易變胖,而吃含熱量少,蔬菜水果豐富的食物的話,就更容易保持健康的體重。

最近的研究就發現,當人們從吃快餐變到吃素食為主的時候,減肥的效果一開始并不是很顯著。這其中的關鍵就在于人們的腸道中的細菌。近年來的研究就表明腸道細菌跟我們的健康是息息相關的。它在我們的新陳代謝中扮演了關鍵的角色。在這個發表在2016年12月29日出版的《細胞宿主與微生物》雜志上的論文中,美國華盛頓大學的研究人員就發現當人們從標準的美式飲食(高脂高熱量)轉到以素食為主的飲食的時候,為了新的飲食起到減肥的作用,首先就要改變他們腸道內的細菌的組成。

研究人員首先就分析了以美式飲食及以素食為主的人的糞便。他們發現以素食為主的人糞便中含有更多種類的細菌。然后他們給天生體內沒有細菌的小鼠接種了這兩種來自不同人群的菌群。他們發現那些有美式飲食的人菌群的小鼠對于新的飲食方式反應較弱。

然后他們將這兩種小鼠放在一起飼養,慢慢的,那些含有美式飲食的人菌群的小鼠有了素食人群才有的菌群,它們對新的飲食方式的反應才變得靈敏了起來。

怪味豆博士點評:

這個研究提示我有這幾個關鍵的地方。第一就是腸道細菌對于人類的健康非常重要。腸道細菌跟糖尿病,高血脂,脂肪肝,甚至老年癡呆癥都有密切的聯系。第二就是,腸道細菌可以發生改變,你可以通過改變自己的飲食方式,例如,改成以素食為主來增加自己體內有益菌的數量,從而有益健康,也可以通過服用益生菌,或者益生菌移植的方式從健康的人那里得到有益健康的細菌。第三就是多吃蔬菜水果,五谷雜糧,能增加有益的腸道細菌而改善健康,也有利于減肥,預防糖尿病,脂肪肝等代謝性疾病。

本文由怪味豆博士原創編譯,轉載請注明。

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參考資料:

1.

Cell Host & Microbe,29 December 2016

Prior dietary practices and connections to a human gut microbial metacommunity alter responses to diet interventions

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