攜土之手 與土共舞

更新時間:2021-10-13 12:24:50 所屬欄目:腸道 作者:陳孟儒

摘要:記得看魯迅的文章《少年潤土》里潤土的名字是因為他五行缺土,所以他爹給他起名潤土,當時怎么也不明白為什么命理里缺土不行,非得要在名字里把土給補上。后來看了我國金代醫學大家李東垣的《脾胃論》,才知道在我國中醫藏象學說中脾胃在五行就是屬「土」。是人的后天之本。人出生后的生長全靠脾運化出

記得看魯迅的文章《少年潤土》里潤土的名字是因為他五行缺土,所以他爹給他起名潤土,當時怎么也不明白為什么命理里缺土不行,非得要在名字里把土給補上。后來看了我國金代醫學大家李東垣的《脾胃論》,才知道在我國中醫藏象學說中脾胃在五行就是屬「土」。是人的后天之本。人出生后的生長全靠脾運化出氣血供給營養。潤土他爹肯定是怕他缺了「后天之本」長不大,所以怎么著也得在名字里把「土」給補上。李東垣的著作《脾胃論》的核心是:「內傷脾胃,百病由生。」這與《吃土》這本書的作者喬希.阿克斯的觀點「百病根源是腸漏癥」不謀而和.

《吃土》封面

《吃土》以西方解剖學的觀點指出當今社會由于工業和農耕革命的高速發展,遠離和減少了和土地的接觸,造成人體腸道菌群失缺,損傷腸道黏膜形成腸漏癥,引發多種自身免疫系統疾病。而「吃土」是解決所有疾病根源的有效方法。

作者喬希.阿克斯。美國著名自然醫學專家。一直致力于幫助人們用食物替代藥物來獲得健康。他于2012年倫敦奧運會中做美國隊的保健醫生。一舉奪得八塊金牌的著名的世界級游泳名將「飛魚」麥可.菲爾普斯,是他的服務對象。如今他運營著一家世界著名功能醫學診所和一個月訪問量達1500萬的自然健康網站 .

作為一部引導人們回歸傳統自然生活的力作。喬希.阿克斯博士告訴我們,回歸大地,重新吃土,是治療百病的根本方案。《吃土》以三個部分來體現全書思想:

一:百病叢生的根本原因:腸漏癥。

二:腸漏癥的罪虧媧首是菌群失調。

三:吐土方案迎回遠離的微生物。

一:百病叢生的根本原因:腸漏癥。

什么是腸漏癥:

從文字上理解就是腸漏了。我們的腸道在正常的情況下,就像一張密集的魚網。只允許少量的水和營養物質,透過腸道的弱屏障進入血液。如果,腸道壁上的孔隙過大,腸壁細胞間的緊密連接遭到損壞,一些不應該進入血液的大分子,病毒會通過腸壁,流入全身范圍內活動。引發身體的免疫系統啟動,清除威脅。但是如果這些緊密連接遭到持續的損壞,而腸壁又不能得到及時修復,就會產生腸漏癥。

腸漏癥如何成為百病之源

人體的消化腸道是一個重要的免疫屏障。占人體免疫系統功能的70%。從進食一開始,腸壁細胞間的緊密連接就能夠做出完全正確的判斷,分辨出敵友。就像個魁梧的保鏢,接受好人,驅逐壞人。當腸道被破壞發生滲漏,保鏢就會不堪重負,防御弱化。讓游離的病毒或病原體滲入了血管週游全身。如果僅僅是偶爾的

幾次腸道滲漏,免疫系統會釋放出抗體來綜合這些入侵者,身體會產生炎癥反應,解除危機。這就是免疫系統試圖保護身體的一種正常的狀態。但是,如果腸道滲漏成為常態,緊密連接不斷損壞,這些游離微生物的潛在毒性,就會讓免疫系統總是鎖定在「開啟」的狀態上,不分敵友,開始攻擊一切它遇到的物質,當這種情況發生時,自身免疫系統出現障礙就會使人患上終身衰竭性自身免疫疾病。百病叢生,根源就是因為「腸漏癥」。

二:腸漏癥的重要原因是菌群失調

現在我們已經知道。自身免疫系統疾病的根源是腸漏癥,那么究竟是什么原因把我們的腸壁傷害得千瘡百孔呢?首先我們要先認識在我們的腸道中居住著一群特殊的群體:腸道微生物群。

腸道微生物最重要的作用就是建立和發展免疫系統,保護腸道黏膜的完整性。我們人體與這些微小的生物是相互依賴的關系,大多數微生物能夠幫我們免受危險病菌侵害,調節新陳代謝,幫助消化,調節激素水平,去除毒素。微生物和人體互惠互利的平衡就是要保持細菌的多樣性。因為每一種微生物的作用都不相同,所以腸道微生物的多樣性,對保持腸道的健康,保護我們的負疫力有著極其重要的作用。一旦腸道中的

微生物群失調則 腸道黏膜的完整性和屏障功能就無從談起。

《吃土》這本書 給我們總結出五個破壞腸道菌群健康的主要因素.

1.現代飲食的危害

我們的食品已經脫離了食物本身所具有的意義:由提供營養和各種維生素。轉而變成了「腸道炸彈」。

牛奶;巴氏殺菌改變了牛奶的胺基酸,破壞了益生菌和重要的酶,產生自由基,這種不穩定的氧分子,會削弱免疫系統,進而導致腸道炎癥性反應。最終產生腸漏。

植物油:家庭食用的菜籽油或其他植物油。如玉米油和大豆油,都是用轉基因植物制成。部分植物油被制作成氫化植物油。這種氫化過程會產生一種可怕的敵人,反式脂肪,它可以干擾正常的細胞代謝,對心臟造成危害。同樣會讓腸壁發炎,腸漏發生。增加心血管疾病。

加工食品和飲料:加工肉制品被 世界衛生組織列為與香菸和石棉等同的癌癥風險因素。飲料中好阿巴斯甜等人造甜味劑,肉制品中的殺蟲劑,激素,抗生素,食品染色劑和防腐劑,都是食品中最危險的成分。會改變腸道內微生物組成。

2.過度清潔的社會

為了「努力清除接觸到的99%的細菌」,人類一直致力于一場對抗微生物的持久戰爭。試圖從生活的每個角落中清除細菌。但是努力驅逐壞細菌,也清除了腸道中的大量有益菌。打破腸道中好壞細菌的理想比例:85%比15%.

所有這些現代衛生意識,都推波助瀾的讓我們珍貴的有益菌逐漸衰退。2012年,《科學》一項動物研究,展現過度消毒的居住環境反而有害:一組培育出的無菌免疫系統的小鼠,出現類似于潰瘍性結腸炎和哮喘的癥狀。肺部和結腸的炎癥水平超級高。而正常飼養接觸細菌的小鼠則健康無恙.

這個研究還有個好消息,只要這些無菌的小鼠,在出生后兩周內接觸到正常量的細菌,他們的免疫系統反應就會恢復平衡,從炎癥疾病中痊癒。因而喬希博士在這一步提出的吃土方案是:重新播種益生菌:最好最安全也最簡單的方法就是每天微量接觸「土」 ,赤腳在室外走。在花園里挖土。還有可以立即開始的簡單微生物接觸方式,就是使用更多本地產的還帶著泥土的新鮮農產品,這樣可以汲取到宜生菌之王「土壤源微生物」

3.便利生活的代價

高速便利的現代交通體系使天涯海角的物品可任意穿越。跨區遠距離運送蔬菜變成常態,但是這些果蔬已經沒有了活性,變成純粹的纖維,因為蔬菜採摘后一周內會損失15%到77%的維生素c。而人體的骨質代謝和膠原纖維的生成要有維生素C的參與.在18世紀,很多遠洋航行的水手們就是因為缺乏維生素C而死于壞血病.

急功近利的人們為了獲得更大的利潤採用了激進的農耕方式,是促進農作物快速生長(使用催長素),又能抵抗蟲害(使用高劑量農藥)的高產模式,這種現代農墾不讓土壤自行的恢復地力(太耗時間),被剝奪殆盡了其中的礦物質和營養,得不到休身養息的土壤越來越貧瘠。使得農產品的營養含量一代不如一代。

轉基因作物。是 為了適應強大的殺草劑而又不讓其減產的作物,為此,美國的生物學家改變了這些作物的的基因。使植株更高,體積更大,對農藥更有耐性。這種轉基因作物體內的超級殺草劑,是乳糜瀉流行的最重要的原因。麻省理工學院的科研人員在《跨學科毒理學》中

用了270多篇文章來證明:這個殺蟲劑與過去幾十年的乳糜瀉發病率提高三倍之間的關系。《基因輪盤》提示"轉基因食物中的草甘膦和其他成份與腸漏癥,腸道菌群失衡和腸壁損傷有關."

4.充滿壓力的生活。

壓力引發的化學反應能夠導致腸道滲透。任何精神壓力,都可能改變腸道中的細菌組成。我們來看看加拿大醫學家賽里埃做得一個醫學實驗:精神壓力對胃潰瘍的形成。採取用小棍不停的去杵一群關在黑暗中的老鼠,讓老鼠們不斷擔驚受怕,使它們的交感神經一直處于緊張的狀態。隨著實驗的繼續,老鼠的消化器官開始出現潰瘍,原本對精神壓力最具抵抗力的腎上腺皮質出現帶血的斑點,老鼠開始衰弱,騷擾不斷的實驗繼續進行,使老鼠一直處于不安和煩躁的狀態之中,老鼠胃部的血管會開始變窄,血液循環會變差,胃最上面的黏膜部分開始出現潰爛;隨著潰爛程度加劇,最后則導致胃潰瘍。賽里埃的這個實驗證明了精神壓力會產生胃潰瘍。作為消化系統的腸道,在高度的精神壓力下產生潰瘍同樣不能避免。

正常的情況下,在面對危險和威脅時,人體的應激反應會啟動壓力激素:腎上腺素和皮質醇會充滿了人體,血壓,唿吸和心率會升高,身體會向血液中釋放葡萄糖準備能量,所有的消化和免疫系統功能都會受到抑制,或進入待命狀態,讓人體全身心的處理當前的情況。一旦威脅平息下來,身體就會釋放多巴氨,恢復代謝和激素平衡。讓你重回舒緩。這是一整套從祖先那兒遺傳下來的的人體應急機制。是讓我們在戰斗或者生命受到威脅時,做出的救命反應。可是現在,對很多人來說身體內部的壓力反應,已經不再是應急生存機制,而成了人體默認的運行模式。讓人體不斷的激活只有在真正威脅生命的情況下,才會觸發的生理反應。壓力一炎癥一腸漏癥就像多米諾骨牌不斷的惡性循環。

5.用藥泛濫的時代

腸漏癥的罪魁禍首是現代醫學體系,現代醫學最大的武器就是處方藥。處方藥會耗盡人體營養,破壞腸道黏膜,所有合成藥物都會以某種方式導致腸漏癥。用藥物破壞腸道菌群的各種方式中,最具毀滅性的是過量使用處方抗生素。抗生素濫用有三個主要常見后果。一是腸道中有益微生物被清除。其中有些永遠都不會恢復,二是人體組織和器官遭到破壞,尤其是小腸大腸,胃和肝臟,三是人體產生抗生素耐藥性,使得未來的感染更加難以治療。抗生素就像一顆手榴彈,雖然能殺死一些壞細菌,但是人體自己的士兵也被消滅了。

三:吃土方案迎回遠離的微生物

我們從上面五大因素中 已經知道大多數的健康問題都源于腸道和微生物失缺,那么如何修復腸道滲漏和重建微生物群就是疾病治療的開始。喬希.阿克斯博士制定出三種吃土方案讓人體恢復到最佳生理狀態:

第一種吃土方案:修復腸道的五個簡單步驟

第二種吃土方案:五種腸漏癥中西結合的治療方法

第三種吃土方案:自己制作吃土配方

第一種吃土方案:修復腸道的五個簡單步驟:

丟掉有害食物

重新播種宜生菌

恢復腸道健康

快速釋放壓力

重新封閉腸道

修復腸道

這五大步驟中,實施起來就三個重點:

1.重新播種益生菌:最好最安全也最簡單的方法就是每天微量接觸「土」

,赤腳在室外走。在花園里挖土。把自己弄「臟」,總之就是在大自然與土地親密接觸。在與大自然融合一體的親密方式當中,野生動物們是最大的受益者。你看,不論是大象,野豬或者水牛,經常性的在泥地里打滾,絕不僅僅是為了避免蚊蟲的叮咬,它們一定是感受到了土地里有他們所需要的身體元素。通過泥水浴的方式,讓它們進入到體內。

此外可以立即開始的簡單微生物接觸方式,就是使用更多本地產的還帶著泥土的新鮮農產品。包括草飼散養肉禽。這樣可以汲取到宜生菌之王「土壤源微生物」。這樣做除了有利于我們的腸道,也有利于土壤的重新恢復。

2.使用發酵和發芽的食物。

推崇傳統自制酸奶。如我國蒙古族,少數民族以馬牛羊奶為原料,傳統制作的酸奶。發酵蔬菜如韓國泡菜,我國傳統的罈子腌蔬菜。因為發酵食品中含有大量有助于平衡胃酸分泌的乳酸菌和 雙歧桿菌等健康微生物。較高水平的維生素b12,鈣,鎂,葉酸,酶和益生菌.

另外喬希博士建議還可以服用益生菌增補劑,增補劑能夠提供當天飲食中所沒有的濃縮營養物質,將致病菌,病毒和酵母菌擠出腸道。它還可以替代藥物和處方藥,幫助人體內在生態系統免受藥物引起的附帶損害。能在腸道內繁榮。增加腸道菌群的多樣性。

3.學會減輕壓力,釋放壓力。

精神壓力下的人體救命應急機制頻繁開啟,會造成消化系統的潰瘍,形成腸漏。我國中醫理論,人的壓力情志波動屬于肝膽系統,五行屬木。木克土,土是脾胃。壓力必會造成脾胃的失調是經過千年的論證的。喬希.阿克斯博士,針對壓力這一塊,給出六種快速減壓的方法:包括按摩,聽音樂,森林浴,室外運動,使用精油等等。

第二種吃土方案:五種腸漏癥中西結合的治療方法

此外,喬希博士非常認可中國的中醫理論,把腸漏癥根據中醫的五行學說分為五類。對每種類型的腸漏癥,有針對性的採用進一步的,不同的治療方案。使腸漏癥的治療更加具體化和個性化。這五種腸漏類型分別為;

念珠菌型腸漏癥:與中醫的土和火相關

壓力型腸漏癥:與國醫的水相關

免疫型腸漏癥:與中醫的金相關

胃病型腸漏癥:與中醫的火和土相關

毒素型腸漏癥:與中醫的木相關

從各種腸漏癥型的處方,解決方案,治癒的四步法一步步都有詳細的闡述。

舉個例子:

最嚴重的免疫型腸漏癥類型的治療方案:

治癒免疫型腸漏癥的四步法

1.排除誘因:導致腸道炎癥的食物。

2.食用有治療作用的食物。

3.服用增補劑。

4.轉變生活方式。

免疫型腸漏癥患者日常作息時間(請看《吃土》)

免疫型腸漏癥患者適用的滋補食物清單和食譜。(請看《吃土》)

第三種吃土方案: 自己做吃土配方

喬希.阿克斯博士,不愧是美國著名的自然醫學專家。他覺得要遠離工業化的清潔劑和個人護理產品。因為那些劇烈的化學品含有大量有毒化學成分,并不能保證家人的健康,反而會增加風險。

吃土配方

因而他給出了自制家庭清潔劑,個人護理產品的配方。除了廚浴用的清潔劑類, 配方篇里甚至有「自制激素平衡液」「自制注意力和記憶力提升液」,男士女士都喜歡用的除臭劑,竟然還有止咳糖漿。喬希博士相信這些天然的來自大地的產品能幫助人們達到最佳 健康水平。

以上就是《吃土》這本書的精彩體現,它不斷提醒我們在人類上百萬年的進化中,土壤朋友一直是我們的堅強后盾,讓我們進可攻,退可守.但是現代的功利與浮燥讓我們離土壤越行越遠,最終遭到自然的反噬:百病叢生.喬希博士幫我們找到了解決現代疾病的最科學的方法:吃土去補充,吃土去修復.因為大地始終養育和包容著萬物.離開了土,就沒了根.人們常說生于土,歸于土,那在我們生命迸發和綻放的時候又怎么能離得開土呢?生命需要生生不息,讓我們不但要像潤土的父親一樣,牢牢抓住「土"這個后天之本,還要如喬希.阿克斯博士說的那樣「去吃土」.

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